我記得好耐之前都曾經做過一次用airfryer焗嘅冬甩，
之後我就一直冇做過喇。
其實我都幾鍾食冬甩，
最最最like係去舊式麵包舖，
好食過嗰啲X心或XX娜連鎖店多多聲！
咁啱見到有本麵包書教用P仔做冬甩，
又再挑起我條根添～～～
肥嘟嘟嘅冬甩，睇見已經流晒口水，用上我最愛嘅LC心型碟，簡直係絕配！
今次比較特別，
就係我用了四種唔同嘅方法去做哩個冬甩。
包括：P仔、Miele電蒸爐、Airfryer、油炸。
首先我用P仔打麵糰，打好之後，因為覺得發唔夠呀，所以再追加發酵時間。
跟住做好造型就用Miele第二次發酵，最後分別用Airfryer和油炸。
加埋糖就食得啦！！
如果問我兩者比較，當然係炸比較鬆化，但用airfryer雖然冇咁鬆，不過都一樣咁好味。
比兩個小朋友食用Airfryer焗嘅冬甩，比用油炸嘅健康好多～～
嘻嘻～～油炸就留番比我同阿Do食啦～～
食譜參考「百變麵包機」：
分量：
高筋粉120g
低筋粉80g
即溶酵摔 3g
砂糖30g
鹽2g
牛油25g
蛋液1顆
水＋鮮奶 110ml （我自已再減10ml水）
歡迎大家上Bullbull自家廚房留言比我～～
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