話說阿Do好鍾意食X哥間米線嘅土匪雞翼，
不過以我所知，
要用好多唔同嘅香料先做到，
而且人地係秘方，
我又點能夠完全做到同一口味。
所以唯有周圍睇下有冇人有土匪雞翼嘅食譜提供，
但搵咗好鬼死耐都搵唔到呀，
最終去書局搵到有本食譜教。
外脆內juicy～～
自己食落覺得仲係同原裝有分別，
但都已經幾好味。（雖然阿Do仲係呱呱嘈話唔夠似）
因為我同一時間Miele蒸埋飯，
所以煮哩餐飯用了約半小時就食得～～
蒸過嘅飯都幾軟熟～～我用咗HSBC換番黎嘅Le Creuset南瓜碗蒸飯，啱啱好一碗份量～～
單單望住LC嘅餐具，已經令人胃口大開～～我唔客氣，開飯喇～～
食譜參考「啖啖肉」食譜：（我自己再加吓鹽加吓醋，改吓份量）
材料：
雞翼1磅 （去超市買一包剛好1磅）
醃料：
孜然粉1Tsp
五香粉1/2Tsp
小茴香粉1/2Tsp
炒香黑芝麻約1Tsp
淮鹽1/2tsp
魚露1 1/2Tsp
酒1Tsp
麻油1tsp
粗粒黑胡椒碎1/4tsp
辣椒粉2-3tsp （視乎你食唔食得辣，唔加又唔得喎）
做法：
1.洗淨雞翼，抹乾。
2.先把所有醃料攪勻，再加入雞翼內。最好醃過夜。
3.雞翼炸之前兩小時從雪櫃內拿出。
4. Airfryer preheat 180度（3mins)，放入雞翼炸15mins (不用反）。
歡迎大家上Bullbull自家廚房留言比我～～
