你真係好勁 乜野係你手上都可以物盡其用 哈哈哈 你可以拎住呢個AIRFRYER去開間餐廳仔啦
哈哈哈講得啱 我希望買左之後我唔好3分鐘熱度 所以你要多D po 食物照呀 比我動力呀
嘻嘻...咁多錢買返黎，唔用盡佢咪好唔抵囉～～ 不過用咗airfryer又真係方便咗好多～～ 唔...我我好好諗吓你嘅提議先
試做了, 你做得好靚呀! 但我做的乳鴿色澤唔平均, 皮都不翠, 會不會上皮做得不好, 因開了大半杯水, 淅醋牌子有沒有關係呢? 其他都照足你的食譜了!
唔該晒! 再試下先
其實唔脆嘅原因極有可能係你上皮之後吹得唔夠乾，我用李X記大紅淅醋，效果唔錯㗎。同埋當你吊起隻乳鴿時，最好係用短牙簽，zip係乳鴿嘅翼下，咁先可以吹得更乾身。至於顏色唔均勻，你就要留意上皮嘅手勢，唔好一邊多一邊少。放心啦，你做多幾次一定可以掌握到！！
thx a lot!! I learned a lot!!!
我最終都買咗啦....開始係Baby Kingdom 爬文.....發現原來有個由你開的 AirFryer post, 學到好多嘢呀, 多謝你的分享! 我想問下有關整燒乳鴿的步驟, 2.浸鴿汁先煲滾，放入乳鴿凡煲半小時........我想問下是開火煲隻鴿半小時....定係煲滾咗浸鴿汁之後關火,放入乳鴿浸半小時呢.......因為我係度唸,如果開火煲隻鴿半小時, 會唔會好鞋呢...... Many thanks..
唔該哂呀, 等我試下先
嘻嘻嘻…我在BK放咗啲post ，你有時間上去睇下。某啲食譜我只放上BK,有啲放上blog 。講到乳鴿，你一路要開住細火煲，因為乳鴿冇雞咁易熟，如果只係浸一定標血水！
hi,請問你放入airfryer之前要點整隻乳鴿架?thanks
加了食譜～～你可以參考一下～～
我去焗哩個飽時都要諗一諗，
因為實在太邪惡喇，
三重朱古力喎！！
食完仲唔肥幾磅(¬_¬)
重要係令你食個番尋味(>_<)
我焗好之後，
阿仔同阿女不停咁問我可唔可以再食多一塊，
食食吓得番一塊剩，夠比阿Do放工返黎試咋…
你話係唔係焗之前要諗清諗楚呢！！
今次用了半磅份量，
即係用附送嘅細焗盤。
其實如果得好少人食，
又唔想次次放幾日都食唔晒變晒化石，
哩個size嘅盤就最啱用！
睇下半溶嘅朱古力，正到呢....
用了mode16，中途要自己搓幾吓先再放入細盤焗， 約兩個多鐘就食得。
不過我屋企兩小魔怪，唔駛一日已經食清喇。
食譜參考BK媽媽糖15g
奶粉 6g
吉士粉 6g
可可粉 10g
鹽 2g
無鹽牛油 10g
淡忌廉 30g
朱古力漿 20g
朱古力粒 30g （手差粉時用）
水100g (我自已減10ml)
用了mode 16 程式 （雙峰吐司
can i have recipe please??
已放上去了～～
，當然啦佢又出trip唔係香港。我岩岩星期日試左你個整法, 不過唔知點解部105唔俾我打第2次 我打完第一個15分鐘之後, 隨即想禁多次mode 30, 但搞左好耐部機都唔俾, 係咁嚮唔郁, 真係一頭慕水~~
但我部機每次都可以喎，關咗機可以好快開番。不過最緊要唔好壞，壞咗就麻煩喇。 你再試下睇睇得唔得。唔得唯有用人手搓～～
其實我之前都試過呢個情況. 有次我用P仔整完鬆餅想焗多個, 隨即洗完兜再焗一轉, 部機又係咁, 禁咩制都得個響字唔識郁, 我心以為部機仲熱佢唔WORK啦, 所以俾佢抖一陣先再開, 咁就得嘞. 之但係今次整烏冬, 部機攪時唔會熱架嘛, 所以我都唔明點解佢唔俾我即禁多轉...廢解! 我下次試下你呢個方法睇下得唔得先.......謝謝你的意見呀! 我試左再嚟報告 ^.^
你試下長按取消，再等幾分鐘先按番開始，睇下得唔得啦～～
吾好意思又有問題、、、 想問問你用邊類型油掃？？ 油噴？
Thanks
你睇下日本aeon有冇得賣～～好似無印良好品都有得賣㗎。
我個油壼去吉吉島家品部買，好似係六十幾蚊一支。掃就去陳枝記買。
貴、、、都覚0架、吾覚４月尾就即買La ～ 家陣只希望貴買平用、用多D 你係魔鬼？ No La ～ Share 0甘多点会係魔鬼0牙 跟老公出trip 、、、 玩得Happy D 0牙 木村都出Trip 但0甘0既身世、無得跟、要継続做「宅女」 等収到食譜後睇睇有無吾同先。 家陣仲未好多日本人用、相信遅D 多人用時有多D 日式料理食譜、到時話你知
啱！貴買平用， 我當時用了＄1700買部機，都幾肉痛，所以就用盡佢！用唔停～～ 等我有時間plan吓去邊好，因為會住池袋，所以周圍已經有好多百貨公司行，諗起都好開心～～終於可以放下假（捱咗成年），唔駛再掛住啲功課測驗。
仲以為開始売一陣会落価、点知日本売到無貨買、、、吾知点解得0甘少貨 頭先上Amazon JP 見到実価29800円、但都要等７月頭先有貨、想緊Order Or not 、、、 結果走0黎你度一口気睇晒全部関於AirFryer 0既Post 、、、決定 、、、買 因為実在太吸引、、、你D 野食加AirFryer 等得0黎剛剛好 （反正家陣仲要戒口、、、） 突然有２個小問題 （１）D 野食放網面煮、攞出0黎時係成個網面攞？？ （２）日本有本食譜送、香港有無？有0既話係吾係教整中式野食0架？？ 知你最近忙、有時間先覆La Thanks again
嘩... 先答咗你嘅問題～ 1.其實個pan同埋個網兜係二合為一，所以你每次煮完成個拎出黎後按一下制個網兜就會甩出。 2.我買個陣有得送。而家好似跟機都會有。食譜都係炸魚柳、薯條之類，冇特別教中式食物。咁你個邊係唔係教日式食物嘅，買咗post上blog比我睇下啦～～（八掛） 最近係比較忙， 因為同小朋友溫書～～ 係呀，唔記得講你知，我16號去日本呀～～跟老公出trip，有啲時間會自己一個行街～～嘻嘻～～我都識路㗎！
你好厲害呢, 我用左p仔105試左你個烏冬食譜了, 真係好煙韌彈牙, 我想問, 你將麵團放三十分鐘就壓平同切條, 105既menu就話放兩個鐘, 點解咁大分別既 ? thank ｙｏｕ！
其實醒麵糰最少半小時已經OK，唔駛放兩個小時咁耐。
雞尾飽呀呀呀~~~ 但係唔見左佢老友菠蘿包既? 你平時點發麵團架?我覺得發麵都好難,話要保持28度係最好,太熱又會有唔好幾細菌...好難呀 多謝你幾食譜 我要收起來慢慢學 我係做一個step就要望一望個隻哈哈哈
我今天再整過牛奶包 今次發得好好呀應該有2倍大 可能天氣回暖返 好開心呀 我下次就試整呢個 我都係睇本食譜書話咩26-28度,哼 等我返香港我第一件事就去買miele哈哈哈 我頭先第2次發酵(差D打左發姣XD) 就係用你講個方法放杯熱水入去，可以當係密室發酵,WORK呀 哈哈哈 多謝你呀 LOVE U LOVE U
有呀，佢老友菠蘿包已經出咗黎見人，你留意下～～ 我發麵糰係用miele 蒸爐，好方便。你所講保持28度發酵溫度，咁咪要發好耐？我部streamer用40度發酵㗎。你屋企有冇微波爐呢？如果有可以放杯熱水入去，可以當係密室發酵，都OK㗎。如果發現水變暖又未發夠，可以再換水繼續發酵直至兩倍大為止。
你係咪上好多麵包學堂ka? 點解可以整到咁靚ka~
勁呀！
嘻嘻…我從來冇上過麵包堂，全部係我媽咪教或睇書學番黎。只要練得多就會靚。
（講笑咋）請問扣起嘅20ml水，應該喺放牛油前定後加？用M8, 2.5度大槪要打幾耐？
thanks! :)
你可以先扣起水，慢慢打到麵糰差唔多軟熟，再加入牛油。因為噚日整個陣麵糰太濕（我扣起咗10ml水咋），打咗好耐先上到鈎，都打咗成半個幾鐘㗎。都係用2.5度打。
芝麻卷食譜：
材料：
黑芝麻 80g
馬蹄粉 100g
糖 124g
粟粉 20g
澄麵 24g
水570g
芝麻油 少許
1. 黑芝麻洗淨，用白鑊炒香，加入3/4杯水，放入攪拌機內磨成芝麻水，隔渣。
2. 把其他材料全部攪勻，加入芝麻水，再隔渣，最後加入芝麻油。
3. 準備一個盤，掃上少許芝麻油，把芝麻水倒入約0.3mm（切記一定要薄身，過厚係捲唔到）。
4. 用miele 100度蒸2分鐘。
5. 取出攤凍，小心捲起。
係唔係好容易做呢？
因為我係第一次整，下次再整會用多一個盤，咁就可以一次做兩盤，慳時間嘛～～
可能自已喺外國生活咗一段幾長嘅時間，
所以對羊有情意結，
每當焗羊架，
就覺得自己好似返咗去外國一樣～～
今次係我第一次用Airfryer試焗，
都會擔心焗得唔好或過熟，
好彩就算難食，
都總會有個好幫手幫我清晒…之唔係阿Do囉～～
放入雪櫃，到第二日焗之前兩個小時再拎出黎攤番暖。
Airfryer preheat160度(3mins)，
放入羊架焗20分鐘（如果想再熟啲就加時間），
再轉用180度焗多10分鐘至表面金黃色。
（參考至啖啖肉內的食譜）
材料：
羊架（8支骨）
醃料：
鹽1tsp
黃芥茉25g
蒜蓉2tsp
乾蔥頭1粒（切圈）
迷迭香2tsp
黑椒碎2tsp
蜜糖1Tsp
木糠碎：
麵包糠60g
橄欖油20g
蕃茜碎1tsp
迷迭香1tsp
黃芥茉2Tsp
蜜糖1tsp
做法：
1.洗淨羊架，加入醃料醃過夜。
2.焗之前兩小時由雪櫃取出。
3.入爐前把所有醃料抹走。
4.Airfryer preheat160度（3mins），放入羊架焗20mins（想熟啲再加時間）。
5.先把黃芥茉和蜜糖塗於羊架面，再舖上木糠碎。改用180度焗多10mins至金黃色即成。
