剛剛由日本返黎，好掛住啲蒸蛋，
又香又滑，同港式蒸蛋好唔同。
見到有LC花花碗，就煮過和風LC碗蒸＜--個名改得好聽嘛（嘻）
用了四隻蛋，足夠一家五人食 （加埋我阿媽）。
見到LC花花碗已經暈得一陣陣～～再加埋滑滑蛋，仲滑過豆腐花～～
蒸咗六碗，阿女可以食多一碗～～ （圖中係蒸咗一半後，再加入其他配料，所以未熟㗎）
留意，面頭唔係倒汗水，只係我加咗啲湯上面一齊蒸咋。
食完好滿足～～
街食一碗都要十幾蚊啦，仲冇咁大隻蝦食添！
參考食譜：（家庭幸福料理）
雞蛋4隻
蝦6隻
日式魚旦6片
菇 適量
雞肉6片
高湯材料：
鰹魚湯600ml
味醂2tsp
糖1tsp
鹽 1/2tsp
萬字醬油2tsp
做法：
1.先把蛋打散。
2.扣起6 湯匙鰹魚湯。把餘下鰹魚湯和蛋一起攪勻（A），用篩過濾一下。
歡迎大家上Bullbull自家廚房留言比我～～
又香又滑，同港式蒸蛋好唔同。
見到有LC花花碗，就煮過和風LC碗蒸＜--個名改得好聽嘛（嘻）
用了四隻蛋，足夠一家五人食 （加埋我阿媽）。
見到LC花花碗已經暈得一陣陣～～再加埋滑滑蛋，仲滑過豆腐花～～
蒸咗六碗，阿女可以食多一碗～～ （圖中係蒸咗一半後，再加入其他配料，所以未熟㗎）
留意，面頭唔係倒汗水，只係我加咗啲湯上面一齊蒸咋。
食完好滿足～～
街食一碗都要十幾蚊啦，仲冇咁大隻蝦食添！
參考食譜：（家庭幸福料理）
雞蛋4隻
蝦6隻
日式魚旦6片
菇 適量
雞肉6片
高湯材料：
鰹魚湯600ml
味醂2tsp
糖1tsp
鹽 1/2tsp
萬字醬油2tsp
做法：
1.先把蛋打散。
2.扣起6 湯匙鰹魚湯。把餘下鰹魚湯和蛋一起攪勻（A），用篩過濾一下。
3.每碗放入一片雞肉，再倒入（A）。
4.用Miele85度蒸 15mins。
5.放入蝦、日式魚旦、菇放蛋面上，再加入先前已扣起的鰹魚湯（每碗1湯匙），用Miele85度繼續蒸15mins。
6.最後可以灑上日本蔥花。
記得趁熱食呀～～
4.用Miele85度蒸 15mins。
5.放入蝦、日式魚旦、菇放蛋面上，再加入先前已扣起的鰹魚湯（每碗1湯匙），用Miele85度繼續蒸15mins。
6.最後可以灑上日本蔥花。
記得趁熱食呀～～
歡迎大家上Bullbull自家廚房留言比我～～
大塚家的小灰灰 at 07/04/2013 06:27 am comment
七折再九折？？ 0甘好彩？
beandogsnow at 07/04/2013 10:21 am reply
係呀，每次都大約哩段時間大減價，我上年又入埋會，埋單再有九折，你話幾鬼抵呢！！
大塚家的小灰灰 at 07/03/2013 05:36 pm comment
日本好玩0馬？？ 有0羊戦利品 ？？
beandogsnow at 07/03/2013 11:16 pm reply
好玩呀～～其實基本上得我自己一個玩 事關我老公好忙，除咗第一日我地一齊去酒酒井outlet外，其餘時間我都自己一個行公司，去到黃昏先再約一齊食晚飯。我行到兩隻腳都起泡呀，不過好開心，因為好多地方大減價，我買咗好多衫比小朋友。我自己反而唔係買好多，可能目標都放係小朋友身上。不過LC都有買，但唔多，顏色唔係咁吸引我囉～～當然仲有手工藝用品，啱啱七折再九折，點都買啲啦～～
