沙樂美腸菠蘿煙三文魚Pizza（附食譜）

阿仔最近好鍾意食西式嘢，

除咗成日要我慢煮牛扒外，

pizza都係佢熱點之一。

我好多時都會焗咗個批底，

再冷藏好，到食先拎出黎加餡，

簡單方便。

Pizza一出，基本上唔駛叫阿仔已經可以食晒半個～～

哈哈......懶人之選。

我今次用普通焗盤，

其實Le creuset 22 buffet都好適合做pizza，

隨大家喜歡啦～～

材枓：

高粉70g

低粉130g

鹽 3g

糖 3g

牛油20g

即溶酵母 4g

溫水 110g （牛奶也可以）

第一次發40分鐘，拿出把空氣壓出，醒麵糰10分鐘。

再壓成圓型，放些Mozzarella cheese在邊位做芝心批～～

第二次發酵15分鐘，掃油，在批底吉窿入爐 200度焗至金黃色（約8分鐘）。

餡料隨自己喜歡啦～～

我就加咗沙樂美腸、菠蘿粒、煙三文魚。

180度焗15分鐘食得！

我屋企人比較鍾意用千島醬，

好食過茄醬。

歡迎大家上Bullbull自家廚房留言比我～～

Natalie豎琴日誌（第七個月）Harp Exam 二級考試仲有兩日就到了～～

好耐冇update囡囡學豎琴嘅情況，

唔係懶，而係真係好忙，

攪到連blog都冇咩時間寫。

阿女而同我一樣，剛剛兩星期前先完成學校測驗週，

但因為豎琴考試快到（後日15/5/2015就係喇），

所以每日都努力練習，

彈到手指仔痛都要繼續～～

講起學琴，

由上年10月1日到而家已經七個月了，

時間過得好快，

當時佢只係彈緊啲好簡單嘅歌仔到而家要彈二級歌，

轉變很大，

屋企而家日日播嘅歌（即佢而家每天在家中練習嘅歌），

都變得比以前複雜。

不過阿女似乎越難彈佢就越鍾意彈，

佢話冇咁悶喎...(¬_¬)

不過最近兩個月都彈三首歌，佢有時都會覺得好悶...（我都係呀），

之但過咗今個星期，其中一首仍要繼續練習，

事關佢參加咗學校才藝比賽入了決賽，

就係用其中一首考試歌去比賽囉。

諗起又要搬琴返學校就頭痛......

上次搵人搬要1200蚊呀，

為咗慳錢，今次搵咗細佬幫手......

先同大家分享第一首：

唔好意思，因為可能我錄音時按住個mic，

所以音樂聲較細。

哩首講求快同流動性，哩個version仲未係最快～～

帶有神秘色彩和印度feel，

阿女最鍾意彈。

哩首係最先學嘅歌，阿女話係三首中最難彈，

因為又要快又要連貫性。

佢都係用哩一首參加學校才藝比賽。

我已經keep住聽咗1個半月了。（暈）

預備功夫已經做足，

希望星期五佢唔好咁緊張啦，

用番平時嘅表現，

應該唔會有好大問題～～

阿女加油呀！！！