Icing Cookie ~ 森林和萬聖節系列糖霜曲奇

好耐之前已經開始上網學人地整糖霜曲奇，
不過有啲技巧總係唔能夠做得好，
咁啱比我見到fb有間做icing cookie好靚嘅shop有課程推出。
我又唔執輸報咗名，
先上咗初班（森林系列），
再報今次中班（萬聖節系列）。
由11點上到2點半...
我早餐各午餐都冇食呀...
完全忘我境界。

先重溫下初班嘅森林系列啦～～

初班唔算太難。

小甲蟲好可愛，我好鍾意...

松鼠仔好可愛

森林系列點少得樹和蘋果呢！

又要練寫字喇～～

蘑菇仔， 返到屋企我揀咗食佢呀～～（得阿女批准）

再到今次嘅萬聖節系列：

去到老師已經預好曲奇比我地，首先要油底色

今次一共做4款， 中間嘅熊bearbear係老師送㗎。

我最最最喜愛哩個南瓜少女，細緻度好高，非常難唧。

但我好開心，因為老師讚我唧得靚...（勁開心）

當然唔少得佢啦！！！

貓頭鷹又係難攪之作...

哩塊黑broad，全部要自己唧上去，仲要寫字...

我啲字體...都叫OK啦，但可以再改善一下...

問番老師，佢話雖然係中班，但其實技巧已經好多，

達到高級...

我好期待老師再開高班...等我嘅技巧再進一步。（笑）

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Airfryer ~ 雞肉串燒（附食譜）

新嘅Airfryer除咗換咗LED版面，

其實配件都出咗唔少。

我就買咗個做串燒嘅架連4枝鐵支......

由於我係即興想焗，

所以雪櫃有咩料我就整咩，

冇等別講究。

摷下個雪櫃見到雞肶肉，

就燒雞肉串啦！

如果有埋大蔥，

加埋一齊燒仲好味呀。

首先要做個汁先

汁：

日本醬油 1/4杯

砂糖 1Tsp

味醂 1/4杯

麻油少許

蒜蓉少許

煮滾（不需要大滾，有泡便可以熄火），攤凍，備用。

雞件切成厚薄一致，灑上少許黑椒粉

用airfryer 180度 preheat 3mins， 

先掃一層汁，

入爐焗約9分鐘，每3分鐘拿出掃汁，一前掃3次。

食時可以加少許檸汁。

非常簡單容易做。

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