究竟有幾多人鍾意食芝麻卷？
我全屋企人都舉腳鍾意！
但究竟有幾多間酒樓會有哩款點心提供呢？
答案係...我都唔知有冇超過5間？
既然係咁，求人不如求己啦！！
咁啱又撞見有谷友post咗張水果日報嘅食譜出黎，
我仲唔嗱嗱聲做...but...屋企冇黑芝麻。
我又唔鍾意買超市嗰啲，
最後去咗舊式雜貨店，
又香又大粒～～做出黎一定掂！
哈哈...
又要去片....
睇睇個look先...掂喎（我自已覺得），條條都滑lulu。
OH...就咁睇都覺得正！
點呀？有冇令到你都想捲番條食呢？
等我介紹吓點做啦～～
做法：
今次梗係用Bosch m8嘅配件幫手，拍兩下手就攪掂。
歡迎大家上Bullbull自家廚房留言比我～～
我全屋企人都舉腳鍾意！
但究竟有幾多間酒樓會有哩款點心提供呢？
答案係...我都唔知有冇超過5間？
既然係咁，求人不如求己啦！！
咁啱又撞見有谷友post咗張水果日報嘅食譜出黎，
我仲唔嗱嗱聲做...but...屋企冇黑芝麻。
我又唔鍾意買超市嗰啲，
最後去咗舊式雜貨店，
又香又大粒～～做出黎一定掂！
哈哈...
又要去片....
睇睇個look先...掂喎（我自已覺得），條條都滑lulu。
OH...就咁睇都覺得正！
點呀？有冇令到你都想捲番條食呢？
等我介紹吓點做啦～～
芝麻卷食譜：
材料：
黑芝麻 80g
馬蹄粉 100g
糖 124g
粟粉 20g
澄麵 24g
水570g
芝麻油 少許
做法：
今次梗係用Bosch m8嘅配件幫手，拍兩下手就攪掂。
1. 黑芝麻洗淨，用白鑊炒香，加入3/4杯水，放入攪拌機內磨成芝麻水，隔渣。
2. 把其他材料全部攪勻，加入芝麻水，再隔渣，最後加入芝麻油。
3. 準備一個盤，掃上少許芝麻油，把芝麻水倒入約0.3mm（切記一定要薄身，過厚係捲唔到）。
4. 用miele 100度蒸2分鐘。
5. 取出攤凍，小心捲起。
係唔係好容易做呢？
因為我係第一次整，下次再整會用多一個盤，咁就可以一次做兩盤，慳時間嘛～～
歡迎大家上Bullbull自家廚房留言比我～～
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