芝士波波 （附食譜）

去開麵包店好多時都會見到有麻糬波波賣，

但幾粒已經要十幾蚊，

好唔抵呀，買咗返屋企已經光速KO晒。

既然係咁，

不如自己買包預拌粉返屋企慢慢整。

一盤十幾二十粒，

平靚正呀！

焗起真係大大粒，

唔駛迷你size。

每粒外邊脆脆，但入面煌煙靭，下午茶必選！

芝士波波食譜 

預拌粉 1包 （在心甜買）

溶牛油 60g

橄欖油 24g

全蛋液 24g

水 213ml

Parmesan cheese 50g

做法：

1. 把牛油和橄欖油加入預拌粉內，用手提打蛋機以慢速攪勻。

2. 加入水再用中速攪好約6分鐘，之後加入蛋液再攪片刻。

3. 最後加入Parmesan cheese （亦可以加芝士粉），撈勻。

4. 焗爐preheat 200度，放入粉漿焗25分鐘。

入爐5分鐘後，已經開始漲起

差唔多20分鐘已經漲卜卜。

一共焗了25分鐘。

金黃色，靚仔！

我屋企兩個小魔鬼好快已經咗一半喇～～

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