糖心蛋 （附食譜）

上次煮咗日式叉燒拉麵，

加咗隻糖心蛋，

令成碗粉加晒分！

哩個食譜其實係我上網搵到，

好容易做～～

有時煮公仔麵加番隻都唔錯㗎。

正正正！！

做法好簡單，

1. 雞蛋放係室溫約大半個鐘 （我用L size蛋）

2. 加入滾水內煲6分鐘（留意水要浸過蛋）

＊＊＊記得要細細力放入水，唔係會好容易裂開＊＊＊

3. 取出，即時放入冰水內。

4. 在水內met殼，會靚仔啲㗎。

5. 用刀切開一半，食得。

其實由雪櫃內嘅凍蛋都可以做到，

只係煮嘅時間長啲，約9﹣9.5分鐘。

               歡迎大家上Bullbull自家廚房留言比我～～