哈哈......買咗第二日又再心思思想試吓個鵝姐煲～～
今次就試下煮日式咖喱牛肉和西洋菜湯。
先講日式咖喱牛肉，
我先後曾用 Le Creuset 和WMF高壓煲煮過，
兩者都煮得好好味，
今次用鵝姐煲又會有乜結果呢？
登登登....登.....
先用airfryer焗好啲薯仔，再係鵝姐煲內爆香啲料頭，最後再放入已汞水嘅牛肋條和水，大約用二十多分鐘已經炆好。
跟住開蓋加入咖喱磚，滾到溶晒，熄火食得。
我最後加埋蔥油餅一齊食，好滋味呀！！
阿DO食完都唔知我用新煲煮，佢話同之前煮嘅一樣味。
不過用哩個煲煮係好方便，都唔駛點理已經食得。未食住又可以keep warm，幾好～～
跟住又要試下煲西洋菜湯。
又係洗晒所有材料，放晒入滾水，按「湯」功能。不過覺得唔多夠味，自已再加時間煲。
要用多幾次先可以掌握到～～
味道都幾好，唔駛睇火，最啱我用～～
要鑽研多啲湯款，日日飲都唔怕麻煩。
歡迎大家上Bullbull自家廚房留言比我～～
今次就試下煮日式咖喱牛肉和西洋菜湯。
先講日式咖喱牛肉，
我先後曾用 Le Creuset 和WMF高壓煲煮過，
兩者都煮得好好味，
今次用鵝姐煲又會有乜結果呢？
登登登....登.....
先用airfryer焗好啲薯仔，再係鵝姐煲內爆香啲料頭，最後再放入已汞水嘅牛肋條和水，大約用二十多分鐘已經炆好。
跟住開蓋加入咖喱磚，滾到溶晒，熄火食得。
我最後加埋蔥油餅一齊食，好滋味呀！！
阿DO食完都唔知我用新煲煮，佢話同之前煮嘅一樣味。
不過用哩個煲煮係好方便，都唔駛點理已經食得。未食住又可以keep warm，幾好～～
跟住又要試下煲西洋菜湯。
又係洗晒所有材料，放晒入滾水，按「湯」功能。不過覺得唔多夠味，自已再加時間煲。
要用多幾次先可以掌握到～～
味道都幾好，唔駛睇火，最啱我用～～
要鑽研多啲湯款，日日飲都唔怕麻煩。
歡迎大家上Bullbull自家廚房留言比我～～
mrschong at 04/17/2013 12:12 pm comment
我有煮飯鍵，是否味道與用電飯煲沒分別？
beandogsnow at 04/17/2013 12:22 pm reply
我自已覺得差唔多啦，不過有啲人話好食過電飯煲。
mrschong at 04/17/2013 12:11 pm comment
好多謝你呀! 因為第一次用，又常聽人講要注意安全，因始終有「壓力煲」陰影，所以問下你這經驗人士會安心好多。 如何知道排完氣？我見個「浮子閥」好像沒有上升過...
beandogsnow at 04/17/2013 12:20 pm reply
唔駛客氣，大家交流吓嘛～～ 其實，你可以用塊布放在浮子閥上，輕輕推一推，如果見到有氣出，即仲未排晒氣。切記一定唔可以用手掂呀！！
mrschong at 04/17/2013 10:34 am comment
你好，我叫莊太，我昨天買了「時尚寶」的娥姐煲，即有語音那款，但相信和你買的功能差不多。 我想請教: 煮飯如果按「快速鍵」，是否真的快過電飯煲？是否味道也差不多？ 焗6"蛋糕是否ok？可放矽膠模或不繡鋼模嗎？
beandogsnow at 04/17/2013 10:58 am reply
Hi, 莊太， 除咗「快速鍵」外，有沒有「煮飯」鍵？因為我冇「快速鍵」㗎，所以唔知係唔係同我個煲一樣。不過講到煮飯時間就一定會快過電飯煲。 至於蛋糕，你要唔駛用任何模具，只要幾蛋糕粉攪好倒入內膽按烤焗已經OK。不過如果你試蒸餸，都可以放入只要能受100度高溫嘅盤或模。不過我會自己先放條毛內入去，避免刮花內膽。
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