自從工人走咗之後，
由於要自己做晒啲家務，
又要湊小朋友上興趣班，
直頭忙到十八小時。
所有手作仔全部要停頓，
連整蛋糕都要停埋呀，
只係用麵包機作有限度使用......
至於airfryer…都只係熱下包、腸仔，
唉…我仲要捱到十月呀。
可能阿DO見我咁辛苦，
所以買咗啲鵝肝返黎慰勞下我。
見到啲鵝肝咁正，
當然唔理咁多，
煮咗黎食先～～
原本諗住用pan煎，但又覺得好油，
所以就試用一下airfryer，
睇下可唔可以做到外脆內軟嘅效果。
最重要係可以迫多啲油出黎，
食咗都冇咁大罪惡感。
結果出黎嘅效果係.................正呀～～～
完全係唔覺有油， (因為啲油落晒煲底，差唔多成三茶匙呀）
仲唔會散晒，值得推薦。
airfryer我愛死你呀～～
airfryer我愛死你呀～～
流緊口水.......
燒鵝肝
做法：
鵝肝切約1cm厚。
1.先在鵝肝灑上少許鹽，再撲上生粉。
2.preheat 180度（3mins),放入鵝肝， 燒5分鐘， 中途可以反一次（要小心好容易碎）。
3.轉用200度（3mins)，令表面再金黃色。如唔夠色再加多一至兩分鐘。
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歡迎大家上Bullbull自家廚房留言比我～～
小寶 at 08/26/2012 11:04 pm comment
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