好耐之前曾經焗過原味梳乎厘 Soufflé，
大約焗12分鐘就有得食。
不過今晚我又手痕，
想試下用airfryer焗，
睇下得唔得......
airfryer preheat 200度（3mins)，焗8分鐘就OK。比用普通焗爐快。
不過兩者比較，airfryer會較深色，但焗出黎質感都係差唔多。
我今次用了Christine 的簡易食譜內的份量去做。
材料：(可以做四杯）
蛋白 2隻
蛋黃 1隻
麵粉 1湯匙
糖 2湯匙
牛奶 50毫升
雲呢拿油 (vanilla extract, 香草精) 少許
做法：
- 先把焗爐預熱至200度C. 把牛奶座熱或用微波爐弄暖。
- 加 1湯匙糖到蛋黃中，打至淡黃色，然後加雲呢拿油拌勻。跟著，加入篩過的麵粉攪勻，拌入已座暖的牛奶，放涼備用。
- 把蛋白打至起泡後，加入 1湯匙糖打至企身。
- 把第 2項的混合物加入蛋白中拌勻，倒入杯中，八成滿就好了。因為會膨脹很高的。放入預熱的airfryer200度（3mins)，焗約7-8分鐘。
歡迎大家上Bullbull自家廚房留言比我～～
閃閃流星 at 08/03/2013 01:30 am comment
Ok!Thnx for respond^^
閃閃流星 at 08/02/2013 03:29 am comment
Hi! Please tell me the oz for the souffle cup?
Thnx^_^
beandogsnow at 08/02/2013 03:35 pm reply
我都唔知有幾多安士喎。不如我話你知個杯圓周係8cm，你睇下買唔買啦。
小寶 at 09/12/2012 09:11 pm comment
我就係見到你這個， 所以“啲”起心肝做我第一杯梳乎厘
beandogsnow at 09/13/2012 11:36 am reply
哈哈......咁咪好囉，又可以用airfryer做多一款美食～～可以同屋企人分享嘛～～
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