好多時去日本餐廳，都好鍾意叫炸雞軟骨，
又脆又好味，但又好鬼多油。
今日用咗Airfryer炸雞軟骨，
哇…食完真係上晒癮呀！！
又脆又唔油，（實際係啲油已經流晒出焗盤底）
我地一家食到停唔到口，仲話要encore~~
先用鹽或雞粉、酒、pepper醃一小時，炸前加少許老抽較色並加上生粉撈勻（約3大匙，總知要每粒雞軟骨黏住粉)。（留意我唔係撲粉係面，而係加粉撈勻)。用 200度（5mins），取出搖一搖，再炸（3-4mins)。
Yolanda at 05/25/2012 05:03 pm comment
每次都俾你搞到流哂口水呀
beandogsnow at 05/25/2012 11:57 pm reply
咁你努力喇～～期待睇到你嘅新公仔～～我自己都要努力，做番多啲米山＋country doll
Yolanda at 05/25/2012 10:42 pm reply
依家好啲嘞，冇咁忙，我亦剛剛開始跟Jenny老師學新那款公仔, 技巧真係好唔同呀^^
beandogsnow at 05/25/2012 05:18 pm reply
呵呵～～有冇買定口水肩呢？ 好耐冇見你嘅踪影喎，你仲係好忙？？
露絲小姑娘 at 05/11/2012 10:22 pm comment
喂喂, 最近我聽人講, 唔好用電磁爐呀, 點解? 因為它是靠粒子去整熟食物, 如果我地身體入面有金屬0既野, 咁即係同時間連我地都burn緊, 所以明火好一些囉~
beandogsnow at 05/12/2012 04:33 pm reply
其實我之前都聽講。不過我亦聽過好多人話電磁爐所釋放出黎嘅電磁場係好微弱，唔足以影響到身體～～不過多謝你嘅溫馨提示～～
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